Ernährungslehre

Das Seminar ist als Intensivseminar konzipiert und verlangt gute Konzentration. Mit allen relevanten Themenkomplexen ermöglicht das Wochenende ein Kennenlernen bzw. Verstehen des Themas "Ernährung". Umfangreiches und aktuelles Wissen in Verbindung mit einem ausführlichen Script, sowie Literaturhinweisen zum Selbststudium, runden das Thema ab. Auch Zeit für die Beantwortung persönlicher Fragen nehmen wir uns.

Seminarinhalte konkret:

• Verdauungsphysiologie  -  Stoffwechsel konkret
  
• Säure-Basen-Haushalt
  
• Lebensmittelpyramide
  
• Ernährungsumstellungen
  
• Definition Vollwerternährung
  
• Diäten und die Rolle der Bewegung
  
• Vergleich der häufigsten Ernährungsstile
  
• Bedeutung der Ernährung für die Leistungsfähigkeit
  
• Stoffwechselbalance und Bewegung
  
• Hormone
• Enzyme (Fluss der Gesundheit)
• Das Lymphsystem
• Wirkung von Alkohol
• Gesunder Darm
  

Seminarleitung: Ralf Brendt