Lebensmittelkunde

Wertvolle Informationen zu gesunden Lebensmitteln

Als Präsenz-Seminar, Zoom-Webinar oder Hybrid

Die Vermittlung von Kenntnissen über Lebensmittelgruppen bilden den Hauptteil dieses Seminares. "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel eure Nahrungsmittel sein", ein Leitsatz der umso aktueller wird, je mehr qualitativ minderwertige Ware wir in den Supermärkten finden.
Wir nehmen Lebensmittelgruppen unter die Lupe und zeigen die Bio-Alternativen.
Videos und Erlebnisaustausch runden die Einheiten ab.

Seminarinhalte im Detail

Getreide und Getreideprodukte, Wasser, Obst, Gemüse, Lebensmittelpyramide, Empfehlungen mit Begründungen zu den Lebensmittelgruppen, Vitamine und Vitaminanamnese, Basenbildende und Säurebildende Lebensmittel, Speiseöle und Fette, Film 1: Nahrung und Verdauung, Film 2: Bio & Co.